Egy 25
عضو فضى
الاوسمة : 
الجنس : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 710
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
العمر : 32
 | موضوع: طريقة عمل مسخن الدجاج على الطريقة الفلسطينية.  السبت سبتمبر 10, 2011 7:33 am | |
| المكونات :
دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء، 2 بصلة
ثوم، سوماء، ملح وفلفل وبهارات
عيش شامى مقطع، صنوبر أو لوز مقشر
100 جرام زيت زيتون
الطريقة :
نقوم بتتبيل الدجاج بوضع الملح والفلفل والبهارات عليه ثم نضعه فى الفرن حتى ينضج .
ثم نضع زيت الزيتون على النار مع شرائح البصل والثوم حتى يأخذ اللون البنى ثم نضيف إليها ملح وفلفل وبهارات ثم نضعها على الدجاج قبل خروجها بخمس دقائق ، ثم نقوم بتحمير الصنوبر أو اللوز المقشر.
ونأتى بالعيش الشامى المقطع ونضعه فى طبق التقديم ثم نضع عليه الدجاج بالبصل ثم الصنوبر ويقدم ساخنا. | |
|
