Egy 25 عضو فضى
الاوسمة : الجنس : الدولة : عدد المساهمات : 710 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 05/08/2011 العمر : 31
| موضوع: الفخذ الضأنى بالبطاطس الجمعة سبتمبر 16, 2011 5:30 am | |
| المكونات:
فخذه ضأنى صغيرة. ما يقرب من 10 فصوص ثوم. 2 ملعقة كبيرة سمن. 1 كيلو بطاطس. ملح وفلفل وورق لورا، شرائح جزر وبصل وكرفس.
الطريقة:
نقوم بتنظيف الفخذ جيدا وتتبل بالملح والفلفل ونقوم بوغز الفخذ بالسكين ثم نضع فى هذه الفتحات الثوم والفلفل الأسود، ثم نقوم بتوزيع السمن على صينية ونضع فيها شرائح من الجزر والبصل والكرفس ونضع فوقها الفخذ ونرشها بالسمن وتزج فى فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تقترب على نضجها، ثم نقطع البطاطس مكعبات أو شرائح وتتبل بالملح والفلفل ويضاف عليها ورق اللورا وباقى الثوم وتترك فى الفرن حتى يتم نضج جميع المحتويات.
نحضر طبق التقديم ونضع فيها الفخذ ويحيطها البطاطس ونضيف باقى المكونات على اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة.
| |
|
عصفوره عضو برونزى
الاوسمة : الجنس : الدولة : عدد المساهمات : 518 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/03/2011
| موضوع: رد: الفخذ الضأنى بالبطاطس الجمعة سبتمبر 16, 2011 5:21 pm | |
| شكرا على الصونيه مقبوله منك يا احلى عضوه فى المنتدى | |
|
Egy 25 عضو فضى
الاوسمة : الجنس : الدولة : عدد المساهمات : 710 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 05/08/2011 العمر : 31
| موضوع: رد: الفخذ الضأنى بالبطاطس السبت سبتمبر 17, 2011 3:51 am | |
| تسلمى لذوقك اختى العزيزة نورتينى كتيير | |
|